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La cuisine d'une brune

12 octobre 2012

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches
Un jour que je faisais mes courses j'ai eu un coup de folie et j'ai acheté une machine à pâtes. Ces coups de folie ne m'arrivent pas trop heureusement !, mes achats en cuisine sont souvent réfléchis. Je me suis très vite mise au travail avec plein d'entrain....
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11 octobre 2012

Trianon ou royal

Trianon ou royal
Un gâteau que j'ai réalisé il y a déjà quelques années. Cela fut mon premier gâteau un peu élaboré ,alors soyez indulgent pour la décoration et les photos sont également de cette époque. En déco, J'avais réalisé de la nougatine et des palets et fait des...
Posté par carremh à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2012

Butchy

Butchy
De mes livres sur les pains "l'atelier pain" de Cécile et Guillaume Décaux est vraiment celui que je préfère et dont j'ai testé plusieurs recettes toutes vraiment excellentes... la brioche Buchty est vraiment un petit régal. Je la fais souvent nature...
Posté par carremh à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2012

Boudin de saumon

Boudin de saumon
J'ai trouvé cette recette sur le blog "chocolat à tous les étages" avec les différentes étapes en photo. Pour nous 4 j'aurai du faire la moitié de la recette. Cette recette je pense la refaire lorsqu'on recevra. Elle fait son petit effet et c'est excellent....
Posté par carremh à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2012

...le Kringle salé : aussi bon que son petit frère sucré !

...le Kringle salé : aussi bon que son petit frère sucré !
Après le kringle version sucré voici le kringle salé et je peux dire qu'on adore tout autant. Je l'ai déjà fait à plusieurs reprises en apéritif avec toujours autant de succès et vous pouvez y mettre ce que vous voulez comme garniture... Ingrédients :...
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6 octobre 2012

Potatoes

Potatoes
Voici un accompagnement de plat très apprécié par tout le monde à la maison... et bien moins caloriques que les frites... Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,5 Pommes de terre 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d’olive sel Et au choix des épices ou herbes...
Posté par carremh à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2012

Kringle sucré...

Kringle sucré...
Voici une recette qui fait le tour des blogs et que je me devais d'essayer. Elle est belle et on peut y mettre différentes garnitures. J'y ai mis de la vergeoise brune qui est un sucre très roux avec un goût un peu caramel je dirais. Je ne sais pas si...
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4 octobre 2012

Riz au lait à la Multidélices

Riz au lait à la Multidélices
Le riz au lait j'adore ça mais les faire dans une casserole et rester à tourner de longues minutes cela me fait toujours un peu reculer mais lorsque j'ai vu chez "Nattycuisine" le riz au lait à la Multidélices je me devais de le faire... j'ai divisé la...
Posté par carremh à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2012

Cake au Carambar

Cake au Carambar
IL ME FALLAIT ABSOLUMENT quelque chose pour le goûter, heu... enfin pas le mien celui des enfants... vous m'avez compris hein ! Quelle torture cela fut pour moi ! Rien que l'odeur ce fut terrible ! J'ai seulement léché mes doigts qui ont un peu glissé...
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1 octobre 2012

Joue de boeuf sauce au maroilles

Joue de boeuf sauce au maroilles
Pour la fête des Mères, j'ai reçu le livre de Sylvie Aït Ali "La bible de la cuisine Ch'ti et du Nord". Et j'ai donc décidé de tester certaines recettes assez rapidement et pour la fête des Pères je faisais un repas Ch'ti à mon homme. J'ai choisi de faire...
Posté par carremh à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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