La cuisine d'une brune

31 décembre 2012

Nous y voici !

Eh bien nous y voilà ! Une année se termine et une autre pointe le bout de son nez. J'espére que vous avez passé un excellent Noël. Dans la famille Brune tout c'est parfaitement passé. Nous avons passé de très bons moments en famille et tout le monde...

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21 décembre 2012

Il arrive !

A quelques jours de Noël je vais faire une petite pause le temps pour moi de me consacrer complétement aux derniers préparatifs de Noël, finaliser mon menu, me mettre en cuisine et pouvoir vous mettre tout ça sur le blog à mon retour. En attendant, je...

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19 décembre 2012

Le brownie du fils Brune

Aujourd'hui je publie une recette qui n'a pas été réalisée par moi. Mon p'tit Brune est entré dans ma cuisine avec un petit livre à la main, livre qu'il avait enprunté à la bibliothèque de son école, et il m'a dit qu'il aimerait faire le goûter. Donc...

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18 décembre 2012

Pain brioché au muesli

Il est vraiment excellent ce pain brioché. Je le fais de temps en temps pour notre plus grand plaisir. Nous le dévorons au petit déjeuner ou au goûter avec beurre et confiture maison bien entendu... Cette recette vient encore une fois de mon livre "l'atelier...

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17 décembre 2012

Coquilles de Noël

A l'approche des fêtes de fin d'année, dans la région vous trouvez dans les boulangeries les coquilles de Noël. Que de souvenirs liés à ces viennoiseries. Ma maman nous les achetaient moi depuis un certain temps je préfère les faire... cette recette est...

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14 décembre 2012

Quatre quarts : une très belle découverte

Le quatre quarts, un gâteau tout ce qu'il y a de plus classique. Mais cette recette prise sur le blog "c'est ma fournée" et que j'ai découvert très récemment m'a convaincu qu'il y a quatre quarts et quatre quarts. Celui-ci je l'ai trouvé parfait. Une...

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13 décembre 2012

Tarte aux pommes au lait concentré sucré

la tarte aux pommes, voilà un dessert que nous aimons beaucoup à la maison. Celle-ci est particulièrement délicieuse avec du lait concentré sucré.. et oui avec du caramel au beurre salé en plus c'est encore meilleur je trouve !! Gourmande moi ! bien évidemment...

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12 décembre 2012

Banoffee

Alors là je vous dis que ce dessert c'est une bombe ! J'adore c'est trop bon ! Cette tarte est composée d'une pâte sablée, de la confiture de lait, de rondelles de banane et de la chantilly. Ingrédients : une pâte sablé celle de Christophe Felder ici...

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11 décembre 2012

La pâte sablée : celle de Christophe Felder

Il y a un petit moment déjà que l'on m'a offert ce gros livre rose. Oui ! vous savez celui de Christophe Felder. J'y ai trouvé MA pâte sablée idéale. Jusque là, j'étais maudite ! Je n'étais pas du tout à l'aise lorsque je voulais confectionner ma pâte...

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10 décembre 2012

Confiture de lait

Je sais que je ne vous apprend rien... tout le monde connait la recette hyper, super facile... mais je vous la met car cela sert d'introduction pour vous présenter les desserts que je fais avec. En tout cas je n'ouvre un pot de confiture de lait que si...

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