coleslaw

 

En ce moment les grillades sont souvent au menu et pour les accompagner rien de mieux qu'une bonne salade. Le coleslaw est une salade du chou très prisée outre atlantique.

Je dois avouer que depuis que j'en ai mangé j'en raffole. Personnellement,  je la fais avec pommes et raisins secs et cela me plait énormément. J’en fais un grand saladier et franchement le lendemain je trouve que cette salade est encore meilleure….

 

 

 

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Ingrédients :

1/3 de chou blanc

3 ou 4 carottes

1 pomme acidulée (Granny Smith)

des raisins (blonds pour moi)

jus de citron

de la mayonnaise

sel et poivre

 

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Râper le chou et les carottes. Faire de même avec la pomme et ajouter le jus de citron pour éviter que la pomme ne noicisse. La mélanger au chou et la carotte. Ajouter quelques poignées de raisins. Saler et poivrer. Puis y ajouter la mayonnaise à votre convenance et mélanger bien le tout. Filmer et mettre au frais jusqu'au service.

 

 

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