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La cuisine d'une brune

22 mars 2013

Crèmes brûlées pistache

Crèmes brûlées pistache
Oui je sais vous allez dire que j'ai le chalumeau facile en ce moment ; après mes crèmes brûlées à la vanille, puis au nougat me voici avec la version pistache qui a beaucoup plu à mon mari. Personnellement, je ne suis pas une fan de pistache mais franchement...
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21 mars 2013

La tartiflette

La tartiflette
Bon voici un plat assez copieux, un bon plat d'hiver, bien crémeux et qui plait beaucoup à mes gourmands. Tout ça avec une bonne salade et cette fois avec de la mâche du jardin. On s'est bien régalé ! Les photos pas vraiment présentables. Ingrédients...
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20 mars 2013

Macaron et compagnie ! Episode 3...

Macaron et compagnie ! Episode 3...
J'ai maintenant quelques (plusieurs en fait !) fournées de macarons à mon actif et je dois dire que j'ai eu quelques échecs et de gros doutes d'y arriver un jour. Ce n'est pas la réalisation du macaron qui me posait du souci mais LA CUISSON. La recette...
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19 mars 2013

Tarte poireaux chèvre

Tarte poireaux chèvre
Une bonne tarte salée est toujours la bienvenue sur ma table et franchement elle est excellente cette tarte poireaux chèvre... Surtout qu'il nous reste pas mal de poireaux venant du potager et qu'il faut écouler rapidement... désolée pour les photos mais...
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18 mars 2013

Macarons et compagnie ! Episode deux

Macarons et compagnie ! Episode deux
Après ma première tentative de macarons, je me suis lancée dans une recherche éffrénée sur le sujet. J'ai visité bien des blogs et sites, j'ai regardé des vidéos et bien sûr je me suis encore fait offrir des livres qui sont venus grossir les rangs dans...
Posté par carremh à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2013

Mousse de miel : un entremet tout en douceur

Mousse de miel : un entremet tout en douceur
Comme très souvent pour un repas chez des amis mon mari leur a proposé que je fasse le gâteau, le malin ! Donc pour celui du week-end dernier en feuilletant mes livres je suis tombée sur l'entremet "Mousse de miel" de Demarle. J'ai quand même hésité car...
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14 mars 2013

Pains houriat el-matbakh de Samar

Pains houriat el-matbakh de Samar
J'ai vu cette recette chez mon amie Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et j'ai véritablement eu un coup de coeur pour ses jolis pains. Je ne vous met que quelques photos car franchement je les ai mitraillé tellement je les ai trouvé très beaux...
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13 mars 2013

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Bon j'espère que les problèmes sont résolus car j'ai quelques recettes qui attendent... Ma fille est revenue de chez une amie en me disant qu'elle avait mangé un très bon gâteau fait par la maman de cette dernière. Sur ma demande elle a obtenu la recette...
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8 mars 2013

Moelleux amandes et pépites de chocolat

Moelleux amandes et pépites de chocolat
Depuis quelques jours je rencontre quelques problèmes car mes abonnés ne sont plus avertis des articles que je publie et l'on ne peut plus s'abonner à mon blog. J'espère que cela se résoudra vite... J'ai pris cette petite recette dans l'un des nombreux...
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7 mars 2013

Baguettes viennoises au lait fermenté

Baguettes viennoises au lait fermenté
Il me restait du lait fermenté de mes crêpes (recette à venir) et en voyant cette recette il était évident que je ne pouvais que tester ces baguettes viennoises. Le lait fermenté donne une texture différente ; elles sont vraiment moelleuses... Ingrédients...
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