mardi 27 mai 2014

Tarte au thon

     Cette recette c'est l'une de mes tantes qui avait donné la recette et depuis mon adolescence c'est celle que je fais régulièrement à la maison. Pour un repas du soir avec une bonne salade ou des tomates à la vinaigrette et voilà un excellent repas. Cette tarte se savoure tiède...  Ingrédients pour une pâte brisée  (ou acheter la dans le commerce) 250 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 1 pincée de sel 3/4 d'un verre d'eau Dans la farine mélanger le sel puis déposer le beurre ramolli... [Lire la suite]
Posté par carremh à 08:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

dimanche 25 mai 2014

Bûchettes au chocolat blanc

     Ce ne sont pas mes premières bûchettes et je dois avouer que j'aime particulièrement en présenter à là fin d'un repas. Elles plaisent toujours beaucoup et ces dernières ont vraiment eu un beau succès. Personnellement, j'ai trouvé ce dessert excellent.  Les bûchettes sont composées de chocolat blanc avec un insert gélifié à la framboise. La recette je l'ai prise ici. J'ai seulement changé le fond du gâteau....  Je profite de la parution de cet article pour souhaiter une Bonne Fête des Mamans à... [Lire la suite]
Posté par carremh à 08:28 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
mercredi 14 mai 2014

De très bonnes gaufres

  A chacun sa gaufre ! Pour mon mari et moi elles sont saupoudrées de sucre vergeoise et pour les enfants bien entendu tartinées de Nutella... Souvent je double les proportions et le lendemain si il en reste on les passe au grille pain et elles sont toutes aussi bonnes... Ingrédients : 2 oeufs 300 gr de farine 100 gr de beurre fondu et refroidi 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel 40 cl de lait Mélanger la farine et la levure avec le sucre et le sel. ajouter les oeufs, le beurre... [Lire la suite]
Posté par carremh à 08:07 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
lundi 12 mai 2014

Moelleux aux fraises

Une petite recherche pour trouver une petite gourmandise en utilisant des fraises et me voici avec de jolis petits moelleux composés de poudre de noisettes et de fraises avec un délicieux glaçage au mascarpone...  J'ai personnellement ajouté le glaçage et j'ai allongé la cuisson des moelleux par rapport à la recette initiale...   INGREDIENTS (12 à 14 moelleux) : 4 oeufs 100 g sucre 100 g noisettes en poudre 60 g farine 100 g beurre demi-sel 130 g fraises (personnellement il m'en... [Lire la suite]
Posté par carremh à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
mardi 6 mai 2014

Oeufs cocotte à la crème de vache qui rit

  Lorsque je ne retrouve seule avec les enfants autour d'une repas j'aime préparer des petits choses qu'ils aiment et les oeufs cocotte entrent dans cette catégorie. Je dois dire que moi aussi je les aime beaucoup, elles sont vraiment délicieuses...   Ingrédients pour 4 cocottes : 4 oeufs Des "miettes" de jambon 6 portions de vache qui rit 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche 110 gr de coquillettes ou tous autres petites pâtes parmesan Sel et poivre Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le... [Lire la suite]
Posté par carremh à 08:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
dimanche 4 mai 2014

Des biscuits "craquelins" (tour en cuisine 359)

    Voici ma nouvelle participation à "Un tour en cuisine" et je devais choisir une recette sur le blog "Les flagrants délices de Léa". J'ai fixé mon choix sur des biscuits pour mes gourmands.  Et c'est Jaja du blog "La cuisine de Jaja" qui devait passer chez moi pour y piocher une recette... Ingrédients pour environs 25 biscuits 2 oeufs 150 g de sucre 20 g de cacao en poudre non sucré 90 g de chocolat noir  30 gr de beurre (ajout personnel) 1 cuillère à café de levure chimique (ajout personnel) 75... [Lire la suite]
Posté par carremh à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
jeudi 1 mai 2014

Charlotte aux fraises

  En cette période, ma fille et moi sommes vraiment ravies car c'est le retour des fraises et il y a un tas de façon de se faire plaisir avec. Je dois dire que cette charlotte je l'ai réalisé avec des biscuits cuillères maison et je dois dire qu'elle fut excellente. Elle est délicieuse et fraîche, simple si vous ne faites pas les biscuits vous même mais c'est tellement meilleur fait maison... A refaire très vite...       Ingrédients :  300 g de fromage blanc 100g de sucre en poudre + 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par carremh à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]