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La cuisine d'une brune
21 avril 2013

Pause du printemps...

Pause du printemps...
Me voici en vacances pour une semaine avec les enfants et je vais profiter de cette pause pour faire mon ménage du printemps... vider les placards, trier, réorganiser... Donc je vais mettre l'ordi en mode pause et vous retrouverez la semaine prochaine......
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19 avril 2013

Biscuits aux amandes Finlandais : "Finske pinner"

Biscuits aux amandes Finlandais : "Finske pinner"
J'ai déjà fait plusieurs fois ces biscuits et ils sont toujours dévorés avant même d'avoir pu dire ouf !... Ingrédients (pour 20/30 sablés) : 110 g de sucre 60 g de beurre mou 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère 150 g de farine 5g de levure chimique...
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18 avril 2013

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois
Hum ! un bon gratin dauphinois ! Il fait toujours l'unanimité à la maison ! J'ai trouvé cette recette dans un livre tupperware sur la pomme de terre. Je ne mets pas le gruyère râpé car j'ai lu quelque part que le vrai gratin n'en a pas et franchement...
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17 avril 2013

Brioche Russe

Brioche Russe
Vous le savez maintenant, j'aime particulièrement faire mon pain et mes brioches. Et pourtant, il y a quelques années lorsque mon mari m'avait demandé si cela me disait d'acheter une machine à pain et de faire mon pain moi même, je me souviens de l'avoir...
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16 avril 2013

Pommes de terre rôties à la suédoise

Pommes de terre rôties à la suédoise
Ces pommes de terre je les utilise déjà régulièrement comme accompagnement et je ne me souviens plus où j'ai pris cette recette. Alors si quelqu'un connait sa provenance je me ferais un plaisir de mettre le lien. J'aime beaucoup cette recette, excellente...
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15 avril 2013

Filet mignon au fromage

Filet mignon au fromage
Pour Pâques, je ne voulais pas faire de gigot car à part mon mari nous n'en sommes pas trop friands. J'ai donc acheté un beau filet mignon car j'avais vu une recette chez Michèle que j'avais noté pour une réalisation future. Cela est fait ! Et nous avons...
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12 avril 2013

Pour Pâques, l'entremet vanille et caramel

Pour Pâques, l'entremet vanille et caramel
J'aime beaucoup faire de beaux gâteaux mais je n'en ai pas souvent le temps mais dès qu'il y a une fête qui approche j'essaie d'en faire... Pour Pâques, j'avais repéré un entremet chez "A de mains...Cap Délice". Je l'ai légérement mis à ma sauce puisque...
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11 avril 2013

Carrés au citron

Carrés au citron
Avant d'avoir réalisé les carrés aux amandes j'avais fait ceux au citron car j'avais vu la recette chez Michèle et voilà un délice en plus dans mon cahier de recettes... personnellement je n'ai utilisé que des citrons jaunes... Ingrédients pour Le biscuit...
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10 avril 2013

Rectangle briochés de Christophe Felder

Rectangle briochés de Christophe Felder
J'ai ressorti mon gros livre rose. Vous le connaissez n'est ce pas ? "Patisserie" de Christophe Felder. J'aime en regarder les recettes avec le pas à pas en images. Je suis tombée sur les rectangles briochés et j'ai de nouveau voulu tester ! Ma fille...
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9 avril 2013

Caramel de pommes

Caramel de pommes
Je me dis souvent que je vais arrêter de m'inscrire sur les blogs que je visite. J'ai ma boîte mail qui explose ! Mais cela m'est impossible... Et c'est en me baladant chez Stéphanie que je suis tombée sur le caramel de pommes et tout de suite j'ai imaginé...
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