La cuisine d'une brune

30 janvier 2013

Je suis malade !

Je vais faire une petite pause de quelques jours car je suis au fond de mon lit avec une grippe. Je ne vous oublie pas, à bientôt !

Posté par carremh à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

29 janvier 2013

Bûche mousse de chocolat blanc, caramel et pâte d'amande

Une aminaute me disait sur ma "bûche régressive" que je devrais présenter plus de gâteaux de ce genre. En fait, j'ai un tas de photos de gâteaux qui attendent que je rédige les articles. Bon je dois avouer que je ne suis pas totalement satisfaite des...

Posté par carremh à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

28 janvier 2013

Brioche des Rois

Je publie rapidement ma recette du jour ma fille est malade et je crains un peu la grippe, mon fils a de la toux également et moi je me sens fébrile. Le rendez-vous médecin est pris et pour remonter un peu le moral des troupes voici la recette d'une belle...

Posté par carremh à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 janvier 2013

Il y a du mystère dans l'air !

Pour les fêtes j'ai fait ces petits mystères car après un bon repas bien copieux nous aimons particulièrement les glaces. Elles glissent toutes seules si on peut ! ..... et vraiment là nous nous sommes régalés en toute simplicité... Ingrédients pour 10...

Posté par carremh à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 janvier 2013

Cordon bleu

Ah les cordons bleus ! Les enfants en raffolent ! Autrefois, je les achetais pour leur faire plaisir mais franchement lorsque je leur faisais un cordon bleu nous mangions Monsieur Brune et moi tout à fait autre chose car nous n'apprécions ni l'un ni l'autre....

Posté par carremh à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

23 janvier 2013

Cette année je fais la bûche !

Eh oui cette bûche provient d'un de mes inombrables livres qui font plier les étagères de mes bibliothèques. Ce livre s'intitule "Cette année je fais la bûche" et franchement plusieurs recettes m'ont fait de l'oeil mais j'ai vite arrêté mon choix pour...

Posté par carremh à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

22 janvier 2013

Etoiles feuilletées

Voici les petits feuilletés que j'ai servi avec ma mousse de Saint Jacques. D'une simplicité enfantine et vraiment très joli dans l'assiette... Ingrédients : une pâte feuilletée un emporte pièce des graines de pavot Déroulez la pâte feuilletée et découper...

Posté par carremh à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 janvier 2013

Mousses de St Jacques sauce citron ou sauce bisque de homard

Ces petites mousses je les fais souvent lorsque je reçois et bien sûr elles ont beaucoup de succès. Pour les fêtes je les ai donc réalisées. Habituellement, je les sers avec une sauce bisque de homard mais cette fois-ci je les ai servis avec une sauce...

Posté par carremh à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

19 janvier 2013

La magie de Noël et des fruits déguisés

Chaque année pour les fêtes, il y a vraiment une chose que l'on fait les enfants et moi. Nous nous installons autour de la table de la cuisine pour faire nos fruits déguisés. C'est devenu une tradition chez nous. Rien de plus simple, des fruits secs et...

Posté par carremh à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 janvier 2013

Nous avons eu une conversation à la maison

Nous avons eu la tarte conversation à notre table. Je ne suis pas friand des émissions culinaires en général. Mais lorsqu'on parle patisserie je suis curieuse. Cette émission fut très agréable à regarder avec des candidats très attachants. Bien entendu...

Posté par carremh à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]