La cuisine d'une brune

17 janvier 2013

Moelleux au cidre au cœur de camembert

Lorsque j'ai vu cette recette chez mon aminaute Aneth avant les fêtes j'ai su que j'allais la faire très rapidement. Et effectivement dès que j'ai fait mes courses j'ai acheté un camembert et du cidre. Et voici un délicieux moelleux à faire avec une bonne...

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16 janvier 2013

Une excellente brioche !

Cette brioche est celle que je fais très régulièrement à la maison. Elle est excellente et reste moelleuse longtemps... je l'ai trouvé sur le blog de Charméla "la brioche à la mie filante" elle porte bien son nom je trouve ! Ingrédients : 500grs de farine...

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15 janvier 2013

Petites crèmes de Christophe Felder

J'aime beaucoup faire des pots de crème pour nos desserts car après un repas c'est souvent moins lourd qu'un gâteau. Ces petites crèmes je les ai découvertes ici. Elles sont vraiment délicieuses et si onctueuses... Elles sont si vite mangées ! Pour 4...

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14 janvier 2013

"Fausses" minis tartelettes au chocolat

Je publie tard aujourd'hui car après le travail une réunion nous a fait sortir tard et bien entendu il neigeait et franchement je me suis fait quelques frayeurs pour rentrer plus d'une heure de trajet alors qu'habituellement je met quinze minutes. enfin...

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11 janvier 2013

Encore un sapin !

Ben oui jj'ai gravement été atteinte d'une maladie! Je devais faire des sapins avec tout ce qui me passait entre les mains....Ce dernier a aussi fait son petit effet sur ma table. J'ai repris une recette que j'ai déjà publié ici. Mais je vous la remet...

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10 janvier 2013

Mon beau sapin, roi des forêts... version biscuits

Après les sapins verts en meringue voici mes sapins en biscuits... Toutes ces petites gourmandises ont parsemé ma table et cela a vraiment plu aux gourmands... J'ai fait 4 petits formats pour mettre à côté de chaque assiette et un plus gros pour le centre...

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10 janvier 2013

Cadeaux de Noël

Je voulais vous montrer quelques cadeaux que j'ai reçu. Tabliers personnalisés, brodés qui m'ont fait très plaisir. Ils sont superbes ! Je ne sais pas si je vais oser les mettre pour cuisiner ! Et mon Kitchenaid a été équipé avec le kit emporte pièces...

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9 janvier 2013

Mon beau sapin, Roi des forêts... version meringue

Après mon entrée en matière avec le Père Noël en brioche (ici), je poursuis avec mes premiers sapins fait en meringue. Je précise premiers car j'ai fait une version biscuits et une version pain que je présenterais plus tard. Rien de bien difficile mais...

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8 janvier 2013

Verrines mangue crevettes

Petite aparté : je suis vraiment heureuse de vos gentils messages pour mon retour sur mon blog après ma petite pause pour les fêtes. Bon j'ai un tas de recettes à publier maintenant... Pendant les fêtes je voulais refaire une verrine que j'avais déjà...

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7 janvier 2013

Hohoho ! Un Père Noël à dévorer !

Me voici de retour après une longue pause pour les fêtes. Un peu difficile de reprendre le blog, le travail, le train train quoi ! Cette année, j'ai eu un peu de mal à me mettre dans l'ambiance de Noël. Mais dès mon week-end prolongé avant Noël j'ai voulu...

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