La cuisine d'une brune

19 octobre 2012

Cookies au chocolat caramel Milka

A la maison, nous sommes tous friands de biscuits. Alors on teste.... très souvent... On déguste.... beaucoup... Très souvent on aime.... énormément et puis on découvre une autre recette, alors on recommence à tester et c'est sans fin (faim !)... Le Milka...

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19 octobre 2012

Gaufres liégeoises

Une idée de goûter à trouver pour satisfaire mes gourmands et une envie de faire mes premières gaufres liégeoises qui me taraudait depuis un certain temps. Il ne m'en fallait pas plus pour me lancer et franchement aucun regret... sauf celui de ne pas...

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18 octobre 2012

Après le gâteau : le cookie dans une tasse !

Après le coulant dans une tasse, j'ai découvert le cookie dans une tasse... il fallait que je le teste... tout aussi rapide, tout aussi bon ! Que peut on demander de plus ! ... Ingrédients pour une tasse : - 15 gr de beurre - 12 gr de sucre - 12 grde...

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13 octobre 2012

La brioche de Julia Child

Excellente brioche ! C'est normal me direz-vous avec ce qu'elle contient ! Cette recette est vraiment à faire mais il faut être raisonnable on ne peut pas en manger trop souvent. Je la fait de temps en temps pour nous faire plaisir car c'est une des brioches...

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12 octobre 2012

Pâtes fraîches

Un jour que je faisais mes courses j'ai eu un coup de folie et j'ai acheté une machine à pâtes. Ces coups de folie ne m'arrivent pas trop heureusement !, mes achats en cuisine sont souvent réfléchis. Je me suis très vite mise au travail avec plein d'entrain....

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11 octobre 2012

Trianon ou royal

Un gâteau que j'ai réalisé il y a déjà quelques années. Cela fut mon premier gâteau un peu élaboré ,alors soyez indulgent pour la décoration et les photos sont également de cette époque. En déco, J'avais réalisé de la nougatine et des palets et fait des...

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10 octobre 2012

Butchy

De mes livres sur les pains "l'atelier pain" de Cécile et Guillaume Décaux est vraiment celui que je préfère et dont j'ai testé plusieurs recettes toutes vraiment excellentes... la brioche Buchty est vraiment un petit régal. Je la fais souvent nature...

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9 octobre 2012

Boudin de saumon

J'ai trouvé cette recette sur le blog "chocolat à tous les étages" avec les différentes étapes en photo. Pour nous 4 j'aurai du faire la moitié de la recette. Cette recette je pense la refaire lorsqu'on recevra. Elle fait son petit effet et c'est excellent....

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8 octobre 2012

...le Kringle salé : aussi bon que son petit frère sucré !

Après le kringle version sucré voici le kringle salé et je peux dire qu'on adore tout autant. Je l'ai déjà fait à plusieurs reprises en apéritif avec toujours autant de succès et vous pouvez y mettre ce que vous voulez comme garniture... Ingrédients :...

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6 octobre 2012

Potatoes

Voici un accompagnement de plat très apprécié par tout le monde à la maison... et bien moins caloriques que les frites... Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,5 Pommes de terre 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d’olive sel Et au choix des épices ou herbes...

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