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Comme chaque année avec les enfants nous prenons un temps pour faire nos plateaux de fruits déguisés. C'est notre petite tradition bien à nous et nous adorons ces instants. Cette année nous avons fait notre propre pâte d'amande. 

C'est super simple et en plus vous la colorer comme vous le désirez et tout le monde a été unanime, elle est bien meilleure ! 

 

 

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Ingrédients :

un blanc d'oeuf (35gr environ)

140 gr de sucre glace

140 g de poudre d'amande

quelques gouttes d'amande amère

colorant en poudre

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Dans un saladier (ou avec votre robot Kitchenaid et la feuille) déposer le blanc d'oeuf, quelques gouttes d'amande amère, le colorant, la poudre d'amande et le sucre glace et mélanger le tout. Malaxer bien. Filmer la pâte d'amande et mettre au frigidaire. 

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Et voici mes petits lutins ! Ils ont bien travaillé cette année ! 

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