Délicieux moelleux au lait concentré et noix de coco

 Si vous aimez la noix de coco cette recette est pour vous !! Un petit délice et vous aurez bien du mal à vous arrêter d'en dévorer... j'ai vraiment adoré !...

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré,

4 œufs,

 100g de coco râpée

et 1 cuillère à soupe de levure chimique.

 Mélangez tous les ingrédients soigneusement, en battant bien au batteur électrique. La pâte que vous  obtenez doit être bien mousseuse.

 Ensuite versez la pâte dans des petits moules remplissez aux ¾ pour ne pas faire déborder à la cuisson. 

 

 Cuire une vingtaine de minutes à 160° environ à chaleur tournante...à surveiller.

 Sortir du four et attendre si vous le pouvez pour les déguster.

source : http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/2008/08/27/10357229.html