La cuisine d'une brune

19 octobre 2013

Le Giant Cookie d'Eryn pour mon anniversaire

Oui je sais, je suis très en retard dans mes publications car ce gâteau je l'avais fait à la fin du mois d'août. Pour mon anniversaire de cette année j'avais en réserve un tas de gâteaux dont j'avais pris note et mon choix c'est finalement fixé sur le...

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16 octobre 2013

Cookies de Neiman Marcus

Pour changer un peu de ma folie de macarons je me suis tournée vers un biscuit qui a toujours du succès à la maison : le cookie. Et Julie avec les cookies de Neiman Marcus m'a donné envie de faire sa recette. Comme toujours ils disparaissent très vite,...

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14 octobre 2013

Cookies ultra gourmands et moelleux tout chocolat

J'ai repris l'intitulé de Julia et Agathe pour ce cookie tout chocolat. Je n'ai rien changé sauf que j'y ai mis des pépites de chuck (morceaux de chocolat blanc, noir et au lait). Ils furent dévorer bien trop vite à mon avis ! J'aurai aimé qu'ils soient...

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11 octobre 2013

Macarons : les coques, ultime épisode...ou pas !?

Vous avez sans doute pensé que ma "crise" macaronnesque était terminée. Que nenni ! Il n'en n'est rien ! Mais il fallait bien que j'ai pitié de mes cobayes ! Vous rendez vous compte de la pénibilité de la chose, être testeur de macarons ! L'enfer ! Bah...

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9 octobre 2013

Millionnaire shortbread

Lorsque ma soeur aînée revient dans le Pas de Calais ("remonte" comme on dit dans la famille), j'aime l'inviter et passer du temps à discuter de longues heures avec elle. Un vrai plaisir ! Et dernièrement nous avons passé une après midi ensemble et après...

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7 octobre 2013

La butchy est aussi passée dans ma cuisine !

Hier, j'ai terminé (enfin je l'espère !) mes confitures et gelées, bien que connaissant mon mari je n'en suis pas si sûre que cela ! Je profite donc de cet "accalmie" pour publier quelques recettes. Je commence par la Butchy que j'avais déjà réalisé ici...

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2 octobre 2013

Pains au lait extra moelleux

Ce n'est pas moi qui le dit mais Linda et franchement je pourrais le dire également car ils sont délicieusement moelleux ! J'ai doublé les proportions et j'en ai profité pour en mettre quelques uns au congélateur. Je les sortirais ce week-end et nous...

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27 septembre 2013

Pain de mie

Je dois avouer que je suis très gadgets en cuisine et dernièrement j'ai eu l'occasion de m'acheter un moule pour pain de mie. J'ai donc cherché sur le net une recette qui pourrait faire l'affaire et le résultat fut très satisfaisant... Je devais diviser...

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25 septembre 2013

Gâteau à la confiture de framboise

A la maison, ce petit gâteau est une valeur sûre pour les goûters. Il est moelleux et tout doux et il part très vite ! Voyez vous même je n'avais pas encore sorti l'appareil qu'un petit goumand était déjà passé par là pour me chiper un morceau ! Ingrédients...

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23 septembre 2013

Quiches sans pâte

Voici des petites quiches que je fais asser souvent car elles sont excellentes. Idéal pour un soir avec une bonne salade. Cela est vite fait et c'est ce qu'il vous faut lorsque vous rentrez du travail et que vous devez superviser les devoirs, vous n'avez...

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