La cuisine d'une brune

16 octobre 2013

Cookies de Neiman Marcus

Pour changer un peu de ma folie de macarons je me suis tournée vers un biscuit qui a toujours du succès à la maison : le cookie. Et Julie avec les cookies de Neiman Marcus m'a donné envie de faire sa recette. Comme toujours ils disparaissent très vite,...

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14 octobre 2013

Cookies ultra gourmands et moelleux tout chocolat

J'ai repris l'intitulé de Julia et Agathe pour ce cookie tout chocolat. Je n'ai rien changé sauf que j'y ai mis des pépites de chuck (morceaux de chocolat blanc, noir et au lait). Ils furent dévorer bien trop vite à mon avis ! J'aurai aimé qu'ils soient...

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9 octobre 2013

Millionnaire shortbread

Lorsque ma soeur aînée revient dans le Pas de Calais ("remonte" comme on dit dans la famille), j'aime l'inviter et passer du temps à discuter de longues heures avec elle. Un vrai plaisir ! Et dernièrement nous avons passé une après midi ensemble et après...

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30 août 2013

De très bons Biscuits cuillère

Des petits biscuits que je n'avais jamais pensé à réaliser moi même et pourtant si facile et vraiment bien meilleur que ceux que l'on achète ! Ce jour là je voulais faire un dessert à base de biscuits cuillère mais bien entendu je n'ai avais pas dans...

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12 juin 2013

Chocolate chips cookies

Voici ma toute première recette publiée sur mon nouveau blog (et je l'espère suivie de bien d'autres) ! En regardant bien les quantités vous allez vous effrayer, mais pas de panique ! Si vos gourmands ne sont pas chargés de tous les dévorer Melle Banane...

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19 avril 2013

Biscuits aux amandes Finlandais : "Finske pinner"

J'ai déjà fait plusieurs fois ces biscuits et ils sont toujours dévorés avant même d'avoir pu dire ouf !... Ingrédients (pour 20/30 sablés) : 110 g de sucre 60 g de beurre mou 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère 150 g de farine 5g de levure chimique...

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3 avril 2013

Palets des dames

Les palets de dames sont des biscuits que ma fille aime manger et s'en achète souvent à la sortie de ses cours... Ces biscuits sont une spécialité de ma région et vous en trouvez dans toutes les boulangeries mais j'ai voulu faire plaisir à ma p'tite Brunette...

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25 mars 2013

Biscuits à la vanille (à la presse)

On m'a offert un coffret contenant une presse à biscuits et j'ai voulu tester une recette que j'ai trouvé ici . Je dois avouer que ce petit jouet n'est pas aussi simple d'utilisation que je l'imaginais. J'ai testé avec différents embouts, mais l'aminaute...

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10 janvier 2013

Mon beau sapin, roi des forêts... version biscuits

Après les sapins verts en meringue voici mes sapins en biscuits... Toutes ces petites gourmandises ont parsemé ma table et cela a vraiment plu aux gourmands... J'ai fait 4 petits formats pour mettre à côté de chaque assiette et un plus gros pour le centre...

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7 décembre 2012

Damiers chocolat vanille

En ce moment j'ai très envie de faire des biscuits et cela tombe bien car j'ai un tas de recettes à tester. Ce n'est pas mes gourmands qui vont s'en plaidre ! Désolée pour la qualité des photos mais il faut toujours se dépêcher avant qu'une nuée de gamins...

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