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La cuisine d'une brune
8 janvier 2013

Verrines mangue crevettes

Verrines mangue crevettes
Petite aparté : je suis vraiment heureuse de vos gentils messages pour mon retour sur mon blog après ma petite pause pour les fêtes. Bon j'ai un tas de recettes à publier maintenant... Pendant les fêtes je voulais refaire une verrine que j'avais déjà...
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8 octobre 2012

...le Kringle salé : aussi bon que son petit frère sucré !

...le Kringle salé : aussi bon que son petit frère sucré !
Après le kringle version sucré voici le kringle salé et je peux dire qu'on adore tout autant. Je l'ai déjà fait à plusieurs reprises en apéritif avec toujours autant de succès et vous pouvez y mettre ce que vous voulez comme garniture... Ingrédients :...
11 septembre 2012

Petites cocottes de crevettes et pétoncles à la bisque de homard

Petites cocottes de crevettes et pétoncles à la bisque de homard
Une bonne petite entrée... conseil : ne pas saler car la bisque est assez salée... Ingrédients : pour 6 personnes 600 g de grosses crevettes roses décortiquées 600 g de pétoncles 1 bocal de bisque de homard 15 cl de crème fraiche épaisse 1 échalote (j'en...
26 août 2012

Saint Jacques à la mandarine

Saint Jacques à la mandarine
Le sucré salé est assez plébicité chez nous. Cette entrée nous a beaucoup plu.Personnellement je n'ai pas mis les alcools. Pour 4 personnes Ingrédients : 3 échalotes 5 cl de jus de mandarine pressée (50 g) 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de...
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