lundi 28 avril 2014

Bûchettes craquantes au chocolat

  Oh la la !! Ma dernière publication remonte un peu ! Difficile d’être plus présente en ce moment. J’espère enfin pouvoir être plus assidue. Voici une recette délicieuse que j’ai déjà réalisée à plusieurs reprises et qui plait à chaque fois et qui fait toujours son petit effet. Vous pouvez les faire en avance et les laisser au congélateur. Intéressant n’est ce pas !?...   Ingrédients pour le biscuit noisettes/cacao 2 œufs 60 g de sucre 10 g  de cacao amer 35 g de poudre de noisettes 15 g de... [Lire la suite]
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dimanche 13 avril 2014

Crumble pie aux myrtilles

  Cela faisait un moment que j'avais envie sur une tarte aux fruits et en voyant cette recette j'ai eu envie de la faire très vite.. J'ai déjà réalisé une tarte aux myrtilles mais je trouvais excellent l'idée du crumble... Elle fut délicieuse avec une chantilly...     Pour 6 à 8 personnes Pour la pâte sablée de Christophe Felder ici   Pour la garniture aux myrtilles 600g de myrtilles fraîches (ou surgelées) 100g de sucre 2 cuil. à soupe de Maïzena   Pour la pâte à crumble 80g de farine 80g... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2014

Petits gratins de pommes de terre

    J'ai découvert ces petits gratins de pommes de terre il y a un moment et je dois dire qu'ils ont du succès lorsque je les fais. Ils présentent très bien dans l'assiette. Ils sont également très faciles à faire et bien entendu ils sont délicieux... Que demander de plus !     Pour 6 gratins :1 kg de pomme de terre (Charlotte pour moi)37 cl de crème fraîche 260 g de gruyère râpé (j'en ai mis quasiment que la moitié)sel, poivre   Laver et brosser les pommes de terre puis les... [Lire la suite]
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dimanche 6 avril 2014

Pains viennois au levain (tour en cuisine 348)

    Désolée pour cette disparition momentanée mais il m'était difficile de cuisiner car nous avons effectué des travaux dans la cuisine. Maintenant tout est rentré dans l'ordre et je reprend doucement mes marques. Aujourd'hui il me fallait absolument publier puisque je me suis inscrite à un nouveau pour un tour en cuisine  et c'est chez "La cuisine de Mimi" que je devais choisir une recette et j'ai rapidement fait mon choix. Je fais mon pain au levain depuis bientôt deux ans mais je n'avais... [Lire la suite]
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