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Un petit gâteau rapide et très bon que je fais de temps en temps pour les enfants en guise de goûter et pour un mercredi c'est juste ce qu'il faut...

 

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré (395 gr)

4 oeufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

120 gr de farine + 1 sachet de levure chimique

50 gr de beurre fondu

 

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Préchauffer le four à 180g. Faire fondre le beurre et le laisser tièdir. Dans le bol de votre robot ou dans un saladier fouetter le lait concentré sucré et ajouter les oeufs un à un tout.

Ajouter l'extrait de vanille puis le beurre fondu. Ajouter enfin la levure et la farine tamisée ensemble.

Verser votre préparation dans un moule beurré si il n'est pas en silicone.

Faire cuire entre 30 et 40 min selon le four. Pour moi 34 min environ.

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