Pâte à pistaches

Cette pâte je l'ai utilisée pour une glace et des yaourts (recettes à venir). le résultat fut très concluant...

Ingrédients (pour ½ pot de confiture)

60 g de pistaches

60 g de sucre glace

35 g de poudre d’amande

1 c à soupe d’huile d’olive

20 g eau

 Mixer le tout. La pâte doit être assez épaisse. A l'époque pour cette recette, je n'avais pas de hachoir donc j'ai tout mis dans mon blender donc la pâte n'était pas très lisse, il me restait des petits morceaux de pistaches.