lundi 3 septembre 2012

pain semi complet

Cette recette provient du livre "atelier pain" de Cécile Décaux. J'ai fait plusieurs de ses recettes et je dois dire que j'aime beaucoup son livre, il m'a beaucoup aidé... Ingrédients : 1 c à café de levure du boulanger 500 g de farine type 110 340 ml d’eau 1.5 c à café de sel   Mettre les ingrédients dans votre machine à pains en prennant bien soin de ne pas mettre la levure en contact avec le sel. J'ai programmé le cycle pétrissage et levée. Après cela je sors la pâte de la machine je la divise en 7 morceaux. Je... [Lire la suite]
Posté par carremh à 20:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]